1st
・桃のパンナコッタ
桃のジュレとまろやかなパンナコッタに、みずみずしい桃と桃アイスを合わせました。
すぐりの酸味がアクセントになる、爽やかなグラスデザートです。

・アールグレイブッセ
華やかに香るアールグレイを使用した、ふんわり軽いブッセ。
やさしい甘さと紅茶の余韻をお楽しみいただけます。

・桃ムース
なめらかな桃ムースの中心に、桃ジュレを忍ばせました。
桃の瑞々しさを閉じ込めた、軽やかな味わいのデザートです。

2nd
・フロランタン
香ばしく焼き上げたアーモンドと、ザクっとした食感を楽しめるフロランタン。
程よい甘さと香ばしさが広がります。

・桃とアールグレイのチーズケーキ
華やかに香るアールグレイのチーズケーキに、果肉感のある桃ソースを合わせました。
紅茶の余韻と桃の瑞々しさを楽しめる一品です。

・フランボワーズのエクレア
甘酸っぱいフランボワーズクリームを詰め込んだエクレア。
爽やかな酸味が広がります。

・桃とアールグレイのタルト
アールグレイ香るアーモンド生地にカスタードクリームと桃を合わせた王道のタルトです。

3rd
・タコのセビーチェ
ボイルしたタコとマンゴーを合わせ酸味とミントの爽やかさより一層夏らしさを感じる一皿です。

・トンカ豆香るとうもろこしのココナッツミルクスープ
トンカの香りとココナッツの風味が絶妙にマッチしたスープでございます。

・トリュフポテト
　トリュフの香りが食欲をそそる定番のトリュフポテトで塩味もお楽しみください。

Specialty
・台湾カステラ
ふわふわのTHE CONDER HOUSEを代表する人気のスイーツでございます。

涼やかで優雅な午後のひとときをぜひTHE CONDER HOUSEでお過ごしください。

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